『食卓から家族の笑顔をつくる』をコンセプトに、単調になりがちな毎日の食卓に、新しい彩りを添える手作りのパンやスイーツのレッスンを開講しています。手作りだからこその”焼きたて”の香りがもたらしてくれるのは、わくわくを詰め込んだ美味しい幸せなひととき。

パティシエールとして現場経験10年以上の経歴を持つ調理師である講師が、現場で培ってきた知識と経験を元に、ご家庭で作れる”家族を笑顔にする手作り”をお伝えいたします。

2024年5月！”こども料理教室夜の部ポップキャンディクラス”より、一緒にお料理したいこどもたちの参加を随時受け付けしております(*^-^*参加対象小学5年生～中学、高校生。

新しいことにチャレンジして、お子様の可能性を引き出してみましょう✨

2024年5月！”こどもパン・スイーツ教室昼の部メープルクラス”から一緒にパンやスイーツ作りを通して食育体験活動に参加したいお子様を若干名募集します(^^)/参加対象小学1年生～6年生。

平日、大人クラス「手ごねパン教室」「洋菓子教室」レッスン参加受付中♬

お気軽にお問い合わせください。

製菓学校を経て、結婚式場の専属パティシエールとして延べ200名以上の新郎新婦によるフルオーダーウエディングケーキ製作に携わる。

現場経験は10年以上。現在は栃木県那須塩原市関谷に位置する「古民家カフェ風音」に勤めながら自宅教室を運営する現役調理師。

• フレンチレストランパティシエ部門。
• イタリアンレストランドルチェ部門。
• 和風レストランでの創作スイーツ、メニュー開発。
• お菓子サークル主宰。これまでに製作してきたスイーツは500点以上に上る。

 ☆2023年度は黒磯公民館、大山公民館、稲村小学校、ハロープラザ、狩野公民館へ出張講座を行いました。

☆栃木県那須塩原市三島公民館にて「ひよこの会」の講師経験有り。

☆栃木県那須塩原市地区公民館事業講師経験有り。

☆栃木県那須塩原市ファミリーサポート内での会員交流事業講師経験有り。

• 調理師・食品衛生指導員
• 日本能力開発推進協会　パン・ブーランジェ資格取得
• Cotta運営おうちパンマスター
• JSAデザインラテアート認定講師
• JSAスイーツクレイクラフト認定講師
• JSA点心アート認定講師
• デコ餅認定講師